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Preparación de la Receta

• Para comenzar, colocamos en un bowl el azúcar con la mantequilla/manteca y mezclamos bien.
• Luego, añadimos las yemas, la canela, la harina, una pizca de sal y hacemos una masa bien compacta.
• Seguidamente, damos una forma rectangular a la masa de tal forma que nos quede como una tableta de turrón. Luego, la envolvemos en papel film y dejamos enfriar en la heladera durante 3 horas.
• Cuando la masa esté fría, precalentamos el horno a 180ºC.
• A continuación, cortamos el bloque en láminas de 1 centímetro de grosor. Las colocamos sobre una bandeja de horno.
• Finalmente, horneamos a 180ºC durante 15 minutos o hasta que tengan un color dorado intenso.
• Pasado ese tiempo, las sacamos del horno y las dejamos enfriar.
• Emplatamos y servimos.