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Emparedado de queso de cabra
Emparedado de queso de cabra
Aprende a preparar esta receta de Emparedado de queso de cabra, por Sebastián Tarica en elgourmet
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Ingredientes
Sal
A gusto
Pan de campo
1 Unidad
Rúcula
50 g
Camembert de cabra
1 Unidad
Gírgolas
300 g
Longaniza
1 Unidad
Aderezo
Sal y pimienta
A gusto
Queso crema
250 grs.
Rúcula
30 g
Cebolla
½ Unidad
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Limpie las gírgolas y sale.
En una sartén con aceite de oliva dore las gírgolas por ambos lados.
Corte el queso en triángulos y entibie en el horno.
Corte el pan en
rodajas
de 1 centímetro.
Corte la longaniza en
rodajas
finas.
Aderezo
Ralle la
cebolla
.
Corte la
rúcula
en juliana.
Mezcle el queso
crema
con la
cebolla
, sal, pimienta, la
rúcula
, aceite de oliva.
Armado
Unte una
rebanada
de pan con el aderezo.
En otra
rebanada
de pan disponga las
rodajas
de longaniza, encima las gírgolas, el queso de cabra y hojas de
rúcula
.
Cierre con la
rebanada
de pan aderezada.
Presentación
Sirva en una fuente.
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