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Emparedado de Cerdo con Encurtidos

Emparedado de Cerdo con Encurtidos

Name: Emparedado de Cerdo con Encurtidos
Ingredients: Chapata c/n; Frijoles refritos c/n; Habaneros en conserva c/n; Mayonesa c/n; Pierna adobada c/n; Pierna con estofado c/n; Sal de mar c/n; Aguacate c/n; Bolillo c/n; Cebolla morada 1/4 unidad; Sal de mar c/n; Limón para su jugo 1 unidad

Aprende a preparar esta receta de Emparedado de Cerdo con Encurtidos, por Antonio De Livier en elgourmet

Chapata c/n
Frijoles refritos c/n
Habaneros en conserva c/n
Mayonesa c/n
Pierna adobada c/n
Pierna con estofado c/n
Sal de mar c/n
Aguacate c/n
Bolillo c/n

Encurtido de cebolla morada
Cebolla morada 1/4 unidad
Sal de mar c/n
Limón para su jugo 1 unidad

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Encurtido
Mezclar la cebolla morada en juliana.
Sazonar con jugo de limón y vinagre.

Emparedado
Desmenuzar toscamente la pierna.
Disponer sobre una tapa del pan mayonesa, un poco de frijoles refritos, la pierna en estofado picada y el encurtido de cebolla y habaneros en conserva.