60 Min
Empanadillas Dulces
Aprende a preparar esta receta de Empanadillas Dulces, de la mano de Tupac Guantay por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
25- Glasé
- Azucar impalpablec/n
- Clara de huevoc/n
- Limonc/n
- Relleno
- Aceite o grasa para freírc/n
- Cayote500 Gramos
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Higos500 Gramos
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Mora450 Gramos
Conversión
Kg. 0.45 Onza(s) 15.87 Libra(s) 0.99
Preparación de la Receta
- Hacer bolitas con masa de empanadas de 5 a 10 gramos y con un palote estirar hasta lograr un disco de empanada.
- Rellenar con los dulces y freír en aceite o grasa. Calentar las claras y agregarle unas gotas de jugo de limón y azúcar impalpable, batir hasta lograr un glasé y cubrir la superficie de las empanadas ya cocidas