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Dry Martini
Aprende a preparar esta receta de Dry Martini, de la mano de - por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
0- AguaCantidad necesaria
- Vermouth seco12,5 cc
- Gin75 cc
Conversión
Taza(s) 0.50 Pocillo(s) 0.75 Vaso(s) 0.38 Jarrito(s) 0.30 Cucharada(s) 5 Cucharada(s) de té 15 Cucharon(es) 0.29 Litro(s) 0.08 - Aceitunascantidad necesaria
- HieloCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- Colocar en un vaso de composición 3 ó 4 rocas de hielo grandes.
- Agregar agua Revolver por unos segundos y descartar el agua.
- Esto es sólo para lavar los hielos, es decir, enjuagarlos haciéndolos girar con la cuchara larga de bar.
- Esta técnica es necesaria para eliminar todos los residuos que puedan tener los hielos y además, es un método excelente para refrescar el vaso. Agregar 75 ml de gin y luego, 12, 5 ml de vermouth seco.
- Luego, sólo debe refrescar la preparación por aproximadamente 45 segundos.
- Colóquela en una copa cóctel previamente refrescada. Esto se logra con sólo colocarle hielo, o bien, con un golpe de agua con gas que se deja reposar mientras se prepara el trago.
- Para terminar, colocar una aceituna en un pincho.