Aprende a preparar esta receta de Dry Martini, por - en elgourmet
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Ingredientes
AguaCantidad necesaria
Vermouth seco 12
Gin5 cc
Aceitunas 75 cc
Hielo cantidad necesaria
Equivalencias
Preparación de la Receta
Colocar en un vaso de composición 3 ó 4 rocas de hielo grandes.
Agregar agua Revolver por unos segundos y descartar el agua.
Esto es sólo para lavar los hielos, es decir, enjuagarlos haciéndolos girar con la cuchara larga de bar.
Esta técnica es necesaria para eliminar todos los residuos que puedan tener los hielos y además, es un método excelente para refrescar el vaso. Agregar 75 ml de gin y luego, 12, 5 ml de vermouth seco.
Luego, sólo debe refrescar la preparación por aproximadamente 45 segundos.
Colóquela en una copa cóctel previamente refrescada. Esto se logra con sólo colocarle hielo, o bien, con un golpe de agua con gas que se deja reposar mientras se prepara el trago.