30 Min
Dos versiones de sandwiches en pan de campo
Aprende a preparar esta receta de Dos versiones de sandwiches en pan de campo , de la mano de Juliana Lopez May por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Sal y PimientaA gusto
- Ajo1 Diente
- Aceite De Oliva1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Opción I
- Tomillo rama pequeña1 Unidad
- Almendras50 grs.
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Rúcula50 g
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Bresaola100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Aceite De Oliva1 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Higos4 k
Conversión
Gr. 4,000 Onza(s) 141.10 Libra(s) 8.82 - Semillas De Mostaza1 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Hojas de menta4 Unidades
- Albahaca colorada4 Hojas
- Peperoncino1/2 Unidad
- Limon1/4 Unidad
- Opción II
- Sal y PimientaA gusto
- Aceite De Oliva1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Shiitake50 g
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Hongos Portobello50 grs.
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Mozzarella100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Champignones de París50 g
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11
Preparación de la Receta
- Corte el pan de campo en rodajas y tueste sobre el grill.
- Rote las rodajas de pan para formar un cuadrillé.
- Frote los panes con ajo, sal, pimienta y aceite de oliva.
- Opción I
- Corte los higos al medio.
- Reserve.
- Pele y pique groseramente las almendras.
- En un bowl mezcle las almendras, las semillas de mostaza, el peperoncino, las gotas de limón y aceite de oliva
- Agregue las hojas de rúcula, la menta, la albahaca y el tomillo.
- Cubra la tostada de pan con la breseaola, encima los higos y la rmezcla de rúcula, almendras, etc.
- Opción II
- Corte los tomates al medio y apriete apenas con la mano.
- Filetee los hongos.
- Cubra una tostada con la mozzarela, salpimente, encima los tomates cherry intercalados con la mozzarella, termine con los hongos.
- Rocíe con aceite de oliva
- Presentación
- Sirva en fuentes.