Aprende a preparar esta receta de Donuts navideños de caramelo y canela, por Alma Obregón en elgourmet
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Ingredientes
Ingredientes para 12 unidades:
Azúcar de caña integral85 g
Canela 2 cditas.
Huevos batidos 2 Unidades
Harina 300 g
Leche 125 Ml
Levadura química 3 cdita
Mantequilla blanda 50 Gramos
Sal 1/2 cdita
Crema/nata 125 Ml
Para el glaseado:
Fondant líquido
Colorante rojo y verde
Equivalencias
Preparación de la Receta
Precalentamos el horno a 180ºC y enmantecamos la bandeja.
Batimos la mantequilla con el azúcar. Añadimos los huevos. Por otro lado, tamizamos juntos los ingredientes secos. Añadimos la mitad a la mezcla anterior. Incorporamos la leche.
Añadimos el resto de la harina. Incorporamos la nata. Con ayuda de la manga pastelera llenamos los huecos del molde.
Llevamos al horno durante 10-15 minutos o hasta que estén doraditos.
Luego, los desmoldamos sobre la mesa y los dejamos enfriar sobre una rejilla. Llevamos al horno la otra tanda.
Bañamos los donuts, ya fríos, con el fondant. Los dejamos secar en una rejilla sobre una bandeja o papel de aluminio. Antes de que se seque el glaseado, los decoramos con trocitos de toffee o sprinkles.