Bienmesabe Venezolano
45 min
Donas de Limón Horneadas
Aprende a preparar esta receta de Donas de Limón Horneadas, por Anna Olson en elgourmet
Ingredientes
18
- Huevos 2 Unidades
- Extracto de vainilla 1 cdta
- Harina 185 Gramos
- Limón para su ralladura 1 unidad
- Maicena 30 Gramos
- Sal fina 1/2 cdta
- Suero de leche 175 miliitros
- Levadura en polvo 2 cditas.
- Aceite vegetal 60 miliitros
- Azúcar blanco 150 Gramos
- Cobertura
- Azúcar granulada 150 Gramos
- Lima para su ralladura 1 unidad
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Precalentar el horno a una temperatura 200 ° C y engrasar 2 moldes para donas.
- En un bol grande mezclar el azúcar y la ralladura de limón, hasta que la ralladura suelte la humedad.
- En un recipiente aparte batir el suero de leche, el aceite, los huevos y la vainilla y añadir todo junto a azúcar.
- Remover.
- En otro recipiente, tamizar la harina, la maicena, la levadura en polvo y la sal.
- Agregar todo junto a la mezcla líquida y batir hasta que todos los ingredientes se combinen y la masa quede suave y sin grumos.
- Echar la masa a una jarra y la verter lentamente en los moldes de las donas, llenándolos ¾ partes.
- Hornear durante 8 a 10 minutos.
- Enfriar durante 10 minutos y mientras tanto preparamos la cobertura.
- Cobertura
- Mezclar el azúcar y la ralladura de limón.
- Sacar las donas de los moldes y, mientras aún están templados, pasar por el azúcar con la ralladura de limón y colocar en una fuente para que se enfríen por completo.
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