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Donas de calabaza glaseadas
Aprende a preparar esta receta de Donas de calabaza glaseadas, de la mano de Alma Obregon por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Sal1/2 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Aceite suave de oliva50 Ml.
Conversión
Taza(s) 0.33 Pocillo(s) 0.50 Vaso(s) 0.25 Jarrito(s) 0.20 Cucharada(s) 3.33 Cucharada(s) de té 10 Cucharon(es) 0.19 Litro(s) 0.05 - Azúcar de caña integral100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Canela2 cditas.
Conversión
CC/Ml. 10 Taza(s) 0.07 Pocillo(s) 0.10 Vaso(s) 0.05 Jarrito(s) 0.04 Cucharada(s) 0.67 Cucharon(es) 0.04 Litro(s) 0.01 - Huevos batidos2 Unidades
- Harina300 g
Conversión
Kg. 0.30 Onza(s) 10.58 Libra(s) 0.66 - Polvo de hornear3 cditas.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) 1 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Nuez moscada, jengibre en polvo y clavoUna pizca
- Puré de calabaza asada250 g
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55 - Para el glaseado:
- Chocolate blanco fundidoCantidad necesaria
- Granas para decorarCantidad deseada
- Dulce de lecheCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- Enmantecamos la bandeja para las donas y precalentamos el horno a 180°C.
- Luego, tamizamos la harina con el polvo de hornear, las especias y la sal en un cuenco
- Reservamos.
- A continuación, batimos el aceite con el azúcar, la calabaza en puré y los huevos
- Añadimos la mitad de la harina mezclada y revolvemos.
- Añadimos el resto de la harina e integramos bien todos los ingredientes.
- Con ayuda de una manga pastelera, rellenamos los huecos del molde de donas
- Llevamos al horno a 180ºC durante 10-15 minutos, o hasta que las donas estén doraditas.
- Retiramos y dejamos enfriar.
- Luego, desmoldamos y bañamos, por un lado, con el dulce de leche y con el chocolate blanco
- Espolvoreamos con las granas y las dejamos secar encima de una rejilla.
- Servimos.
- TIPS
- Para esta receta se pueden utilizar moldes para mini donas o una má
- Quina para hacer donas.