Semifrío de Frambuesa y Yogur
45 min
Donas de arándanos
Aprende a preparar esta receta de Donas de arándanos, por Paulina Abascal en elgourmet
Ingredientes
1
- Azúcar mascabado 50 g
- Esencia de vainilla 5 Ml.
- Harina gluten free 125 gr
- Sal Una pizca
- Leche de coco 50 Ml
- Polvo Para Hornear 1 cdita.
- Puré de manzana 35 grs
- Jugo De Limón 1 cdita.
- Arándanos naturales 60 grs
- Para la decoración
- Crema batida a base de soya
- Arándanos A gusto
- Brotes Cantidad necesaria
- Brotes Cantidad necesaria
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Mezclar el puré de manzana con el jugo de limón, el azúcar mascabado y la esencia de vainilla.
- En un tazón, colocar la harina gluten free, el polvo para hornear, 1 pizca de sal y mezclar.
- Incorporar los polvos a la mezcla del puré y añadir la leche de coco. Con mucho cuidado, agregar también los arándanos.
- Colocar la preparación en una manga y rellenar los moldes siliconados para donas.
- Hornear a 180°C por 15 minutos aproximadamente. Desmoldar y dejar enfriar.
- Por encima de cada dona, decorar con un poco de crema de soya, algunos arándanos y algunos brotes.
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