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DIP DE GARBANZOS Y PAN DE AJO
Aprende a preparar esta receta de DIP DE GARBANZOS Y PAN DE AJO , de la mano de Hermana Verónica por elGourmet
Autor
Programa
- El dip de garbanzos
- Garbanzos200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Dientes de ajo5
- Crema de leche100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Pimentón dulce
- Sal y Pimienta
- Jugo de Limón
- Aceite de oliva
- Paprika
- El pan de ajo
- Dientes de ajo5
- Crema de leche200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Aceite de oliva4 Cucharadas
Conversión
CC/Ml. 60 Taza(s) 0.40 Pocillo(s) 0.60 Vaso(s) 0.30 Jarrito(s) 0.24 Cucharada(s) de té 12 Cucharon(es) 0.23 Litro(s) 0.06 - Queso Crema200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Sal y Pimienta
- Paprika
- Pan figacitas bombón
Preparación de la Receta
- Para el dip de garbanzos
- Dejar los garbanzos en remojo durante toda la noche
- Enjuagar y cocinar con abundante agua hasta que estén tiernos
- Colar guardando agua de cocción
- Mezclar los garbanzos cocidos con el aceite, la crema de leche, 5 dientes de ajo, pimentón dulce, sal y pimienta
- Procesar todo hasta lograr una crema
- Servir en un bol y espolvorear con paprika
- Acompañar con nachos clásicos
- Para el pan de ajo
- Mezclar la crema de leche, el queso crema, 5 dientes de ajo, sal y pimienta
- Cortar los panes por arriba y rellenar con la crema
- Llevar a horno hasta que estén dorados