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Deconstrucción del tiramisú
Aprende a preparar esta receta de Deconstrucción del tiramisú, de la mano de Donna Hay por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- Azúcar caster1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Azucar glasé2 cdas.
- Cafe expreso2 cdas.
- Crema para montar60 Ml.
Conversión
Taza(s) 0.40 Pocillo(s) 0.60 Vaso(s) 0.30 Jarrito(s) 0.24 Cucharada(s) 4 Cucharada(s) de té 12 Cucharon(es) 0.23 Litro(s) 0.06 - VAINILLAS6 Unidades
- Extracto de vainilla1/2 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Queso mascarpone60 g
Conversión
Kg. 0.06 Onza(s) 2.12 Libra(s) 0.13 - Licor de café2 cdas.
Preparación de la Receta
- Para comenzar
- colocamos una cacerola fuego con el café
- Expreso y el azúcar
- Disolvemos y dejamos cocinar durante un minuto.
- Luego, incorporamos el licor de café y llevamos a la heladera para que se enfríe.
- Mientras tanto, preparamos la mezcla de queso en un bol
- Colocamos el queso mascarpone, la crema, el azúcar glasé y el extracto de vainilla
- Batimos con un batidor de varillas hasta que se comience a montar la crema.
- Para el armado
- en un vaso servimos la crema de queso, en otro la mezcla de café
- Y en un plato disponemos los bizcochos.
- Servimos.