Mezclar mantequilla blanda, azúcar, ralladura de 2 limones, jugo de limón, huevos, y, por último, la harina y una pizca de sal, hasta formar una mezcla homogénea.
Verter en una placa enmantequillada, y hornear por 25 minutos.
Cubierta
Unir azúcar impalpable y jugo de limón, chequear consistencia hasta encontrar la deseada.