Pionono de Cacao
Crumble de Peras y Arándanos
Aprende a preparar esta receta de Crumble de Peras y Arándanos, por Marcela Lovegrove en elgourmet
Ingredientes
- Azúcar 1 cda
- Canela 1 cdita
- Peras 8 Unidades
- Arándanos 1 Taza
- Jugo de naranja 4 cdas
- Jugo De Limón c/n
- Arenado
- Mantequilla 1 Taza
- Harina integral 1 Taza
- Almendras 1/2 Taza
- Azúcar 1 Taza
- Amaranto inflado 2 cdas
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Cortar peras peladas en cubos y en un bol mezclar con arándanos, jugo de naranja, azúcar y canela.
- Colocar en fuente para horno y reservar.
- Arenado
- En un bol mezclar azúcar, harina integral, azúcar fría en cubos y trabajar con un cornet hasta lograr el arenado.
- Añadir almendras picadas, amaranto inflado y reservar.
- Armado
- Cubrir las frutas de la fuente con el arenado y llevar a horno a 170 °C por 30 minutos.
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