Crumble De Manzana Y Pera

Name: Crumble De Manzana Y Pera
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: Arándanos secos 1 Puñado; Azúcar Rubia 3 Cucharadas; Cardamomo 1 Cucharadita; Peras 3 Unidades; Manteca c/n; Manzana 3 Unidades; Avena 1 Taza; Nueces a gusto; Harina 0000 ½ Taza; Azúcar Rubia 1 Taza; Manteca 100 g

Aprende a preparar esta receta de Crumble De Manzana Y Pera, por Estefanía Colombo en elgourmet

Arándanos secos 1 Puñado
Azúcar Rubia 3 Cucharadas
Cardamomo 1 Cucharadita
Peras 3 Unidades
Manteca c/n
Manzana 3 Unidades

Cumble
Avena 1 Taza
Nueces a gusto
Harina 0000 ½ Taza
Azúcar Rubia 1 Taza
Manteca 100 g

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Pelar y cortar manzanas y peras en cubos de 2 cm y acomodar en un molde circular.
Agregar azúcar rubia, cardamomo, arándanos secos y mezclar.
Dejar 15 minutos y revolver para humectar las frutas.
Acomodar presionando la fruta sobre el molde.
Cubrir con el crumble apretando un poco y una vez completo llevar a horno a 180ª c por 25 minutos.
Para el crumble
Sobre la tabla colocar manteca fría en cubos, azúcar rubia, avena, harina y nueces partidas en trozos.
Trabajar con los dedos al principio y trabajar hasta formar un arenado. Reservar
Servir tibia con un poco de crema batida