90 Min
Crumble De Manzana Y Pera
Aprende a preparar esta receta de Crumble De Manzana Y Pera, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
8- Arándanos Secos1 Puñado
- Azucar rubia3 Cucharadas
Conversión
CC/Ml. 45 Taza(s) 0.30 Pocillo(s) 0.45 Vaso(s) 0.23 Jarrito(s) 0.18 Cucharada(s) de té 9 Cucharon(es) 0.17 Litro(s) 0.05 - Cardamomo1 Cucharadita
- Peras3 Unidades
- Mantecac/n
- Manzana3 Unidades
- Cumble
- Azucar rubia1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Manteca100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Harina 0000½ Taza
- Avena1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Nuecesa gusto
Preparación de la Receta
- Pelar y cortar manzanas y peras en cubos de 2 cm y acomodar en un molde circular.
- Agregar azúcar rubia, cardamomo, arándanos secos y mezclar.
- Dejar 15 minutos y revolver para humectar las frutas.
- Acomodar presionando la fruta sobre el molde.
- Cubrir con el crumble apretando un poco y una vez completo llevar a horno a 180ª c por 25 minutos.
- Para el crumble
- Sobre la tabla colocar manteca fría en cubos, azúcar rubia, avena, harina y nueces partidas en trozos.
- Trabajar con los dedos al principio y trabajar hasta formar un arenado. Reservar
- Servir tibia con un poco de crema batida