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Croquetas de Quinoa y Arroz
Aprende a preparar esta receta de Croquetas de Quinoa y Arroz, de la mano de Felicitas Pizarro por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- Aceite neutron
- Huevos3 Unidades
- PimientaCantidad necesaria
- SalCantidad necesaria
- Ajo1 Diente
- Pan Rallado1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Perejil fresco
- Queso de cabra chevrotin100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Quínoa cocida1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Arroz blanco cocido1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Dressing:
- CilantroCantidad necesaria
- Yogurt Natural100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Pimienta
- Sal
- Jugo de LimónCantidad necesaria
- Menta3 Hojas
Preparación de la Receta
- Colocamos el arroz y la quinoa en un bowl
- Agregamos los huevos, el perejil fresco, un diente de ajo picado, el queso de cabra rallado y el pan rallado
- Condimentamos con una pizca de sal y pimienta
- Armamos las croquetas y las freímos hasta que estén doradas.
- Para el dressing
- En un bowl , mezclamos el yogur natural, el jugo de limon, la menta picada y unas hojitas de cilantro picado
- Condimentamos con sal y pimienta.
- Servimos