Cookies de Chocolate y Miso
Croquetas de Quinoa y Arroz
Aprende a preparar esta receta de Croquetas de Quinoa y Arroz, por Felicitas Pizarro en elgourmet
Ingredientes
- Aceite neutron
- Huevos 3 Unidades
- Pimienta Cantidad necesaria
- Sal Cantidad necesaria
- Ajo 1 Diente
- Pan rallado 1 Taza
- Perejil fresco
- Queso de cabra chevrotin 100 g
- Quinoa cocida 1 Taza
- Arroz blanco cocido 1 Taza
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Colocamos el arroz y la quinoa en un bowl. Agregamos los huevos, el perejil fresco, un diente de ajo picado, el queso de cabra rallado y el pan rallado. Condimentamos con una pizca de sal y pimienta. Armamos las croquetas y las freímos hasta que estén doradas.
- Para el dressing, en un bowl , mezclamos el yogur natural, el jugo de limon, la menta picada y unas hojitas de cilantro picado. Condimentamos con sal y pimienta.
- Servimos.
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