Aprende a preparar esta receta de Croissants rellenas, por Gonzalo D´Ambrosio en elgourmet
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Ingredientes
Aceitunas negras triturada100 g
Concentrado de tomate 120 g
Masas de hojaldre 2 Planchas
Queso feta 150 g
Tomillo fresco 1 Ramillete
Equivalencias
Preparación de la Receta
Precalentamos el horno a 200ºC.
Luego, cortamos cada plancha de hojaldre en 6 triángulos. En la parte más gruesa disponemos una cucharadita de concentrado de tomate y lo extendemos apenas.
Luego, agregamos la aceituna picada, un poco de queso feta y unas hojas de tomillo. Cerramos los triángulos enrollando desde la parte más gruesa hacia la más fina para dar forma a
los croissants. Pegamos la punta con un poco de agua.
Luego, colocamos las croissants en una bandeja de horno y las horneamos durante unos 20-25 minutos a 200ºC o hasta que estén dorados.