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Croissant de Camarones a la Miel
Aprende a preparar esta receta de Croissant de Camarones a la Miel, de la mano de Mauricio Romo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
3- Aceite de coco100 miliitros
- Aguacate1 unidad
- Arándano seco200 Gramos
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Camarones sin cabeza500 Gramos
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Cebolla Morada1 unidad
- Miel100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Nuez pecana100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Papa amarilla500 Gramos
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Queso Brie250 Gramos
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55 - Sal y Pimientac/n
- Vino Blanco100 miliitros
Preparación de la Receta
- Limpiar los camarones y abrir en forma de mariposa.
- Mezclar miel y vino blanco.
- Llevar al sartén con aceite de coco los camarones.
- Añadir mezcla de miel.
- Salpimentar.
- Dejar al punto y retirar.
- Aderezo
- Procesar arándano, nuez y mezclarlo con queso brie y reservar.
- Rebanar aguacate y cebolla, pasar por el mismo sartén de los camarones y reservar.
- Emplatado
- Calentar pan y abrirlo.
- Untar aderezo en la base.
- Formar una cama de aguacate y cebolla.
- Montar los camarones.
- Añadir aderezo.