Home
Recetas
Recetas Populares
Carne Con Barbacoa China
45 min
Muffins de Halloween
Tarta De Salmon Y Esparragos
90 min
Trucha pochada
Torta de chocolate sin harina
Waffles integrales
Tarta De Atún Mediterránea
Cupcakes de limón
Empanadas integrales de calabaza, choclo y queso
Todas las recetas
Categorias
Cupcakes y Muffins
En menos de media hora
Recetas Destacadas
Bollitos de pizza
Cheesecake de chocolate
Pollo con papines
Todas las recetas
Chefs
Canal de TV
Novedades
Club elGourmet
Home
Recetas
Cous cous y champiñones
Cous cous y champiñones
Aprende a preparar esta receta de Cous cous y champiñones, por - en elgourmet
Compartir Receta
Descargar Receta
Comparte esta receta
Compartir a través de tus redes
o copiar el link
Copiar
Ingredientes
Perejil
Cantidad necesaria
Caldo de verduras
Cantidad necesaria
Cous cous
150 g
Rúcula
1 Atado
Ajo
3 Dientes
Sal
Cantidad necesaria
Portobellos
250 grs.
Aceite de oliva
400 cc
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Cous cous y champiñones
El primer paso consiste en calentar un caldo de verduras. – Con esta humeante preparación hidratará 150 g de cous cous durante 10 minutos.
Luego corte ¼ k de Champiñones de París o Portobellos en pequeños trozos.
Colóquelos en una asadera, condimente con sal y pimienta a gusto, rocíelos con abundante aceite y llévelos al horno.
Para el aderezo en una jarra, fusione algunas ramitas de
perejil
con 400 cc de aceite de oliva.
Al procesar ambos ingredientes obtiene una consistencia cremosa muy aromática.
En una sartén coloque aceite y dore 3 dientes de
ajo
picados.
Para preparar la ensalada, en la base de un bowl coloque los champiñones y el cous cous.
Agregue el
ajo
freído y sume unas hojas de
rúcula
sin cortar. Mezcle.
Para terminar condimente con el aceite de
perejil
, sal y pimienta.
Advertisement
Otras recetas del chef
Ver Todas
Ensalada de manzana
25 min
Ver Receta
Bacalao a la vizcaína
Ver Receta
Salsas
Salsa con Manteca y Salvia
25 min
Ver Receta
Salsas
Pesto
28 min
Ver Receta
Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox
Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet