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Coulant de chocolate
Coulant de chocolate
Aprende a preparar esta receta de Coulant de chocolate, por Alma Obregón en elgourmet
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Ingredientes
Manteca
125 g
Azúcar
150 grs.
Huevos
2 Unidades
Chocolate negro
180 g
Harina
3 cdas.
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Para comenzar, enmantecamos 4 moldecitos.
Luego, derretimos el
chocolate
negro con la manteca a baño maría. Cuando los dos ingredientes estén bien fundidos, dejamos templar.
En un bol, batimos los huevos con el azúcar y la harina. Incorporamos a esta mezcla el chocolate y la
manteca
derretidos.
Rellenamos los moldes hasta 2/3 de su capacidad.
Llevamos a un horno precalentado a 180ºC durante 15-18 minutos.
Pasado ese tiempo, sacamos los coulants del horno y los servimos calientes.
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