Ensalada de morcillas y morillas
Cobertura para tortas
Aprende a preparar esta receta de Cobertura para tortas, por Sebastián Tarica en elgourmet
Ingredientes
- Cobertura de chocolate y sésamo
- Chocolate cobertura 500 g
- Semillas De Sésamo 50 g
- Merengue italiano
- Claras 4 Unidades
- Azúcar 250 grs.
- Agua 100 cc
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Merengue italiano
- En una cacerola haga un almíbar con el azúcar y el agua punto bola blanda.
- Bata las claras a nieve.
- Incorpore poco a poco el almíbar sin dejar de batir.
- Cobertura de chocolate y sésamo
- Derrita el chocolate a baño María.
- Incorpore las semillas de sésamo.
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