90 Min
Clafoutis de Ciruelas
Aprende a preparar esta receta de Clafoutis de Ciruelas, de la mano de Virginia Sar por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- Azucar rubia1/3 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Azúcar blancaCantidad necesaria
- Ciruelas3 Tazas
Conversión
CC/Ml. 450 Pocillo(s) 4.50 Vaso(s) 2.25 Jarrito(s) 1.80 Cucharada(s) 30 Cucharada(s) de té 90 Cucharon(es) 1.73 Litro(s) 0.45 - Leche1 1/2 Tazas
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Huevos3 Unidades
- Rocío de mantequillaCantidad necesaria
- Esencia De Vainilla1 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Harina1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15
Preparación de la Receta
- Colocar en la cuba de una licuadora los huevos batidos, la esencia de vainilla, la azúcar rubia, la harina y la leche.
- Licuar hasta obtener una preparación homogénea y sin grumos.
- Engrasar los moldes con un poquito de rocío de mantequilla y espolvorear con azúcar blanca.
- Cortar las ciruelas primero en gajos y luego en trocitos. Disponerlas en la base de los moldes.
- Con ayuda de un cucharón, verter sobre la fruta el ligue hasta llenar por completo los recipientes.
- Llevar al horno y cocinar a 180 °C durante 50 minutos. Retirar y servir.
- Recuerda que, a la hora de cocinar, siempre es mejor que los huevos estén a temperatura ambiente.
- Puedes utilizar harina 000 o harina 0000, es indistinto.
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