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Ciambota
Aprende a preparar esta receta de Ciambota, de la mano de - por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
0- Berenjenas2 Unidades
- Nueces30 grs.
Conversión
Kg. 0.03 Onza(s) 1.06 Libra(s) 0.07 - Cebolla1 Unidad
- Baguette1 Unidad
- Zuchini2 Unidades
- Aceite De Oliva30 Ml.
Conversión
Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) 2 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Morrón Rojo1 Unidad
- Morrón Verde1 Unidad
- Apio50 g
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - MielA gusto
Preparación de la Receta
- Ciambota
- Sobre una tabla, comience cortando el morrón rojo y el verde en cuadraditos
- Luego, corte los zucchinis en cubos
- Extraiga la pulpa pero deje la piel
- Quitar el nudo al apio, córtelos a la mitad, luego en tiras y finalmente en cubos
- Sin quitar la piel de las berenjenas, proceda igual que con el resto de los ingredientes
- - Debe saltear de a uno por vez cada uno de los vegetales
- Primero el morrón rojo con sal y pimienta ; luego el morrón verde
- Siga con el apio, el zucchinni y las berenjenas
- Y finalmente, incorpore una cebolla
- Ahora sí, vuelque todos los vegetales ya cocidos en una sartén y proceda a saltearlos nuevamente
- Esparza unas nueces y deje caer algunas gotas de miel