Ensalada de manzana
25 min
Ciambota
Aprende a preparar esta receta de Ciambota, por - en elgourmet
Ingredientes
- Berenjenas 2 Unidades
- Nueces 30 grs.
- Cebolla 1 Unidad
- Baguette 1 Unidad
- Zuchini 2 Unidades
- Aceite de oliva 30 Ml.
- Morrón rojo 1 Unidad
- Morrón verde 1 Unidad
- Apio 50 g
- Miel A gusto
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Ciambota
- Sobre una tabla, comience cortando el morrón rojo y el verde en cuadraditos. Luego, corte los zucchinis en cubos. – Extraiga la pulpa pero deje la piel. Quitar el nudo al apio, córtelos a la mitad, luego en tiras y finalmente en cubos.
- Sin quitar la piel de las berenjenas, proceda igual que con el resto de los ingredientes.
- Debe saltear de a uno por vez cada uno de los vegetales : primero el morrón rojo con sal y pimienta ; luego el morrón verde.
- Siga con el apio, el zucchinni y las berenjenas.
- Y finalmente, incorpore una cebolla.
- Ahora sí, vuelque todos los vegetales ya cocidos en una sartén y proceda a saltearlos nuevamente.
- Esparza unas nueces y deje caer algunas gotas de miel.
Advertisement
