Mejillones a la cerveza y azafrán
Cheesecake de yogurt
Aprende a preparar esta receta de Cheesecake de yogurt , por Alfredo Oropeza en elgourmet
Ingredientes
- Cheesecake de yogurt
- Queso cottage 1/4 Taza
- Manteca derretida 2 cdas.
- Granola en polvo 1/3 Taza
- Queso crema light 40 g
- Esencia de vainilla 1 cdas.
- Azúcar 6 cdas.
- Yogurt ligth 1 Taza
- Claras De Huevo 2 Unidades
- Gelatina sin sabor 20 grs.
- Varios
- Canela en polvo Cantidad necesaria
- Frutas frescas Cantidad deseada
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Hidrate la gelatina en agua tibia.
- En una licuadora coloque el yogurt, el queso cotagge, el queso crema, y la vainilla.
- Licúe hasta integrar.
- Bata las claras de huevo con el azúcar hasta formar picos suaves.
- En un bowl, mezcle la gelatina hidratada con la mezcla de quesos.
- Agregue en forma envolvente las claras batidas.
- Mezcle la granola en polvo con la manteca derretida.
- Forre con papel aluminio 4 moldes circulares y cubra las bases de los moldes por dentro con la granola.
- Rellene con la preparación y lleve a la heladera hasta enfriar y desmolde.
- Presentación
- Sirva en platos y decore con frutas frescas y canela en polvo.
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