30 Min
Cheesecake de yogurt
Aprende a preparar esta receta de Cheesecake de yogurt , de la mano de Alfredo Oropeza por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Cheesecake de yogurt
- Queso cottage1/4 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Manteca derretida2 cdas.
- Granola en polvo1/3 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Queso crema light40 g
Conversión
Kg. 0.04 Onza(s) 1.41 Libra(s) 0.09 - Esencia De Vainilla1 cdas.
- Azucar6 cdas.
- Yogurt ligth1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Claras de huevo2 Unidades
- Gelatina sin sabor20 grs.
Conversión
Kg. 0.02 Onza(s) 0.71 Libra(s) 0.04 - Varios
- Frutas frescasCantidad deseada
- Canela En PolvoCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- Hidrate la gelatina en agua tibia.
- En una licuadora coloque el yogurt, el queso cotagge, el queso crema, y la vainilla.
- Licúe hasta integrar.
- Bata las claras de huevo con el azúcar hasta formar picos suaves.
- En un bowl, mezcle la gelatina hidratada con la mezcla de quesos.
- Agregue en forma envolvente las claras batidas.
- Mezcle la granola en polvo con la manteca derretida.
- Forre con papel aluminio 4 moldes circulares y cubra las bases de los moldes por dentro con la granola.
- Rellene con la preparación y lleve a la heladera hasta enfriar y desmolde.
- Presentación
- Sirva en platos y decore con frutas frescas y canela en polvo.