Crepe de chocolate con crema de mascarpone y frutos rojos
35 min
Champiñones al horno con nueces, manzana y queso La Peral
Aprende a preparar esta receta de Champiñones al horno con nueces, manzana y queso La Peral, por Julius Bienert en elGourmet
Ingredientes
4
- Champiñones 4 Unidades
- Manzana 1 Unidad
- Queso La Peral 120 Gramos
- Nueces A Gusto
- Dientes de Ajos 2 Unidades
- Pimientos de piquillo A Gusto
- Aceite de oliva extra virgen A Gusto
- Pimienta negra A Gusto
- Sal A Gusto
Equivalencias
Preparación de la Receta
Para Elaboración
- Limpiamos los champiñones y separamos el tronco del sombrero.
- Ponemos todos los sombreros salpimentados en una sartén con aceite y los doramos.
- Retiramos y disponemos en una fuente de horno.
- Pelamos y cortamos la manzana en pequeños cubos y la salteamos en la misma sartén de los champiñones.
- Regamos con sidra.
- Rellenamos los champiñones con los dados de manzana, las nueces picadas y el queso.
- Horneamos 12 minutos a 220ªC.
- Servir los champiñones y decorar con los pimientos.
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