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Cebolla rebozada con salsa tártara
Aprende a preparar esta receta de Cebolla rebozada con salsa tártara , de la mano de Gonzalo D´Ambrosio por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Cebolla1 Unidad
- Aceite para freir
- Ajo en polvo1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Huevos2 Unidades
- Leche100 Ml.
Conversión
Taza(s) 0.67 Pocillo(s) 1 Vaso(s) 0.50 Jarrito(s) 0.40 Cucharada(s) 6.67 Cucharada(s) de té 20 Cucharon(es) 0.38 Litro(s) 0.10 - Pan Rallado
- Pimienta
- Sal
- Salsa Tártara
- Aceite De Oliva
- HarinaCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- Para comenzar, batimos los huevos salpimentados con el ajo en polvo, la leche y un chorrito de aceite.
- Luego, cortamos la parte de la cebolla que no tiene pelito. La pelamos sin quitarle el pelo y cortamos gajos desde la parte superior sin llegar hasta el final de la cebolla para que no se rompa.
- Rebozamos la flor de cebolla con harina. Luego la pasamos por la mezcla de huevo, y posteriormente por pan rallado.
- La freímos en abundante aceite caliente durante unos minutos hasta que esté bien dorada y crujiente.
- La colocamos sobre papel absorbente y luego la emplatamos con salsa tártara.