30 Min

Cebiche de lenguado

Aprende a preparar esta receta de Cebiche de lenguado, de la mano de El Gato y Ramiro por elGourmet

Ingredientes

4
  • Morrón amarillo1/2 Unidad
  • Filete de lenguado500 g
     Conversión

    Kg.0.50
    Onza(s)17.64
    Libra(s)1.10
  • Limón sutil5 Unidades
  • Morrón colorado1/2 Unidad
  • SalA gusto
  • CilantroA gusto
  • Cebolla Morada1 Unidades

Preparación de la Receta

  • Limpie y corte el lenguado en cubos pequeños.
  • Corte la cebolla en plumas.
  • Corte los morrones en cubos pequeños.
  • En un colador disponga el pescado, la cebolla, pase por agua fría y escurra bien.
  • Pase a un bowl, incorpore los morrones y sal.
  • Finalmente agregue el jugo de limón, cilantro y mezcle rápidamente.
  • Deje reposar durante 5 minutos.
  • Presentación
  • Sirva en una fuente honda.

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