Pechugas de pintada con salsa de uvas
Cebiche de lenguado
Aprende a preparar esta receta de Cebiche de lenguado, por El Gato y Ramiro en elgourmet
Ingredientes
- Morrón amarillo 1/2 Unidad
- Filete de lenguado 500 g
- Limón sutil 5 Unidades
- Morrón colorado 1/2 Unidad
- Sal A gusto
- Cilantro A gusto
- Cebolla morada 1 Unidades
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Limpie y corte el lenguado en cubos pequeños.
- Corte la cebolla en plumas.
- Corte los morrones en cubos pequeños.
- En un colador disponga el pescado, la cebolla, pase por agua fría y escurra bien.
- Pase a un bowl, incorpore los morrones y sal.
- Finalmente agregue el jugo de limón, cilantro y mezcle rápidamente.
- Deje reposar durante 5 minutos.
- Presentación
- Sirva en una fuente honda.
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