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Cazuelita de Mango
Aprende a preparar esta receta de Cazuelita de Mango, de la mano de Paulina Abascal por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Armado
- Jarabe natural50 cc
Conversión
Taza(s) 0.33 Pocillo(s) 0.50 Vaso(s) 0.25 Jarrito(s) 0.20 Cucharada(s) 3.33 Cucharada(s) de té 10 Cucharon(es) 0.19 Litro(s) 0.05 - Soletasc/n
- Crema suave de queso
- Azucar100 grs
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Extracto de vainilla30 cc
Conversión
Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) 2 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Crema para batir300 cc
Conversión
Taza(s) 2 Pocillo(s) 3 Vaso(s) 1.50 Jarrito(s) 1.20 Cucharada(s) 20 Cucharada(s) de té 60 Cucharon(es) 1.15 Litro(s) 0.30 - Queso Crema370 grs
Conversión
Kg. 0.37 Onza(s) 13.05 Libra(s) 0.82 - Yemas100 cc
Conversión
Taza(s) 0.67 Pocillo(s) 1 Vaso(s) 0.50 Jarrito(s) 0.40 Cucharada(s) 6.67 Cucharada(s) de té 20 Cucharon(es) 0.38 Litro(s) 0.10 - Decoración
- Cubos de mango50 grs
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Mentac/n
- Moshi de mango1 Unidad
- Frambuesas2 Unidades
- Soletasc/n
Preparación de la Receta
- Crema Suave de queso
- Batir el queso con el azúcar, el extracto de vainilla y las yemas.
- Mezclar de manera envolvente con la crema batida.
- Armado
- Disponer en el molde las soletas remojadas en el jarabe.
- Intercalar con la crema suave de queso.
- Decoración
- Disponer el mango en cubos, el moshi, la menta y la frambuesa.