Cazuelita de Mango

Aprende a preparar esta receta de Cazuelita de Mango, por Paulina Abascal en elgourmet

Ingredientes

  • Armado
  • Jarabe natural 50 cc
  • Soletas c/n
  • Crema suave de queso
  • Queso crema 370 grs
  • Yemas 100 cc
  • Azúcar 100 grs
  • Extracto de vainilla 30 cc
  • Crema para batir 300 cc
  • Decoración
  • Cubos de mango 50 grs
  • Menta c/n
  • Moshi de mango 1 Unidad
  • Frambuesas 2 Unidades
  • Soletas c/n

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Crema Suave de queso
  • Batir el queso con el azúcar, el extracto de vainilla y las yemas.
  • Mezclar de manera envolvente con la crema batida.
  • Armado
  • Disponer en el molde las soletas remojadas en el jarabe.
  • Intercalar con la crema suave de queso.
  • Decoración
  • Disponer el mango en cubos, el moshi, la menta y la frambuesa.
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