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Cavolo rosso e mele (Repollo colorado con manzana)

Cavolo rosso e mele (Repollo colorado con manzana)

Name: Cavolo rosso e mele (Repollo colorado con manzana)
Ingredients: Cebolla 1 Unidad; Grasa de cerdo 1 cda.; Sal y pimienta A gusto; Repollo colorado 1 Unidad; azúcar 2 cdas.; Manzanas verdes 4 Unidades; Vinagre 2 cdas.

Aprende a preparar esta receta de Cavolo rosso e mele (Repollo colorado con manzana) , por Donato De Santis en elgourmet

Cebolla 1 Unidad
Grasa de cerdo 1 cda.
Sal y pimienta A gusto
Repollo colorado 1 Unidad
Azúcar 2 cdas.
Manzanas verdes 4 Unidades
Vinagre 2 cdas.

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Corte el repollo colorado en fina juliana, disponga en un bowl con sal, pimienta, el vinagre y deje reposar durante 1 hora.
Corte la cebolla en plumas.
Pele las manzanas y córtelas en láminas.
En una cacerola caliente con la grasa rehogue la cebolla.
Incorpore el repollo escurrido y deje cocinar a fuego bajo durante 1 hora.
Agregue las manzanas, el azúcar y deje cocinar 10 minutos más.