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Carrot Cake
Aprende a preparar esta receta de Carrot Cake, de la mano de Maru Botana por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
8- Para el frosting
- Queso tipo americano300 g
Conversión
Kg. 0.30 Onza(s) 10.58 Libra(s) 0.66 - Azucar impalpable3 cdas.
- Para la masa
- Harina2 y 1/2 Tazas
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Huevos3 Unidades
- Aceite de girasol1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Bicarbonato1/2 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Polvo de hornear15 g
Conversión
Kg. 0.02 Onza(s) 0.53 Libra(s) 0.03 - Canela1 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Pasas de Uva1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Nueces picadas1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Azúcar Negra1 y 1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Zanahoria rallada fina3 Tazas
Conversión
CC/Ml. 450 Pocillo(s) 4.50 Vaso(s) 2.25 Jarrito(s) 1.80 Cucharada(s) 30 Cucharada(s) de té 90 Cucharon(es) 1.73 Litro(s) 0.45
Preparación de la Receta
- Procedimiento
- Batir en batidora 3 huevos a punto letra con 1 ½ taza de azúcar negra
- Añadir 1 taza de aceite en forma de hilo sin dejar de batir
- Pasar la mezcla a un bol
- Añadir 3 tazas de zanahoria rallada, mezclar
- Agregar ½ taza de pasas de uva y 1 cucharadita de canela, mezclar bien
- Añadir 2 ½ tazas de harina, 15 gr de polvo de hornear y ½ cucharadita de bicarbonato previamente tamizados
- Integrar con movimientos envolventes
- Añadir 1 taza de nueces picadas, mezclar bien
- Llevar a una budinera enmantecada y enharinada
- Hornear a 200 grados durante 45-50 minutos.
- Mezclar en bol 3 cucharadas de azúcar impalpable con 300 gr de queso tipo americano
- Llevar a una manga y decorar el budín una vez enfriado.