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Carrot cake
Aprende a preparar esta receta de Carrot cake, de la mano de Isabel Vermal por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Polvo de hornear3 grs.
Conversión
Kg. 0 Onza(s) 0.11 Libra(s) 0.01 - Huevo1 Unidad
- Azúcar blanco35 grs.
Conversión
Kg. 0.04 Onza(s) 1.23 Libra(s) 0.08 - Zanahorias ralladas230 grs.
Conversión
Kg. 0.23 Onza(s) 8.11 Libra(s) 0.51 - Canela molida1 g
Conversión
Kg. 0 Onza(s) 0.04 Libra(s) 0 - Agua50 cc
Conversión
Taza(s) 0.33 Pocillo(s) 0.50 Vaso(s) 0.25 Jarrito(s) 0.20 Cucharada(s) 3.33 Cucharada(s) de té 10 Cucharon(es) 0.19 Litro(s) 0.05 - Yema1 Unidad
- Escencia de vainillaCantidad necesaria
- Harina 0000190 grs.
Conversión
Kg. 0.19 Onza(s) 6.70 Libra(s) 0.42 - Manteca pomada190 grs.
Conversión
Kg. 0.19 Onza(s) 6.70 Libra(s) 0.42 - Nueces picadas120 grs.
Conversión
Kg. 0.12 Onza(s) 4.23 Libra(s) 0.26 - Nuez MoscadaPizca
- Bicarbonato De Sodio2 grs.
Conversión
Kg. 0 Onza(s) 0.07 Libra(s) 0 - Azucar rubia85 grs.
Conversión
Kg. 0.09 Onza(s) 3 Libra(s) 0.19
Preparación de la Receta
- En una batidora colocamos la manteca pomada, el azúcar rubia y el azúcar blanco.
- Integramos los ingredientes con la lira y agregamos 1 huevo, 1 yema, un chorrito de esencia de vainilla, el agua y continuamos trabajando.
- Luego, agregamos las zanahorias ralladas, la harina previamente tamizada, el bicarbonato, el polvo de hornear, una pizca de nuez moscada, 1 de canela molida y las nueces picadas.
- Seguimos batiendo con la lira hasta integrar todos los ingredientes.
- Colocamos la preparación en moldes chicos de pan dulce y horneamos a 170° por 25 minutos aproximadamente.