Papas con peperoni
45 min
Carpaccio Presto
Aprende a preparar esta receta de Carpaccio Presto, por Julieta Oriolo en elgourmet
Ingredientes
- Alcaparras 1 cda
- Corazones de alcauciles 2 Unidades
- Limón para su jugo 1 unidad
- Prosciutto 50 Gramos
- Queso parmesano 20 Gramos
- Rúcula 20 Gramos
- Sal c/n
- Aceite de oliva c/n
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Filetear corazones de alcauciles bien finos y mezclar con alcaparras, alcaparras, jugo de limón, rúcula y aceite de oliva.
- Acomodar en la base del plato fetas finas de jamón crudo, por encima los alcauciles condimentados y terminar con escamas de queso parmesano.
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