30 Min
Canneloncini di verdure
Aprende a preparar esta receta de Canneloncini di verdure, de la mano de Maxi Ambrosio por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Masa
- Leche500 cc
Conversión
Taza(s) 3.33 Pocillo(s) 5 Vaso(s) 2.50 Jarrito(s) 2 Cucharada(s) 33.33 Cucharada(s) de té 100 Cucharon(es) 1.92 Litro(s) 0.50 - SalA gusto
- Harina200 grs.
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Huevos2 Unidades
- Espinaca1 Paquete
- Relleno
- Espinacas2 Paquetes
- Salsa
- Sal y PimientaA gusto
- Ajo1 Diente
- Tomates Perita1 Lata
- Aceite De Oliva1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Varios
- Crema de leche200 cc
Conversión
Taza(s) 1.33 Pocillo(s) 2 Vaso(s) 1 Jarrito(s) 0.80 Cucharada(s) 13.33 Cucharada(s) de té 40 Cucharon(es) 0.77 Litro(s) 0.20 - Queso Parmesano Rallado100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22
Preparación de la Receta
- Blanquee las espinacas y pique groseramente.
- Mezcle los huevos con la espinaca, la leche y el harina.
- Cocine los panqueque de manera convencional.
- Relleno
- Blanquee la espinaca.
- En un bowl mezcle la espinaca con la salsa bechamel. Condimente con sal y nuez moscada.
- Salsa
- Procese los tomates.
- Pique finamente el ajo.
- En una sartén con aceite de oliva saltee los tomates con el ajo. Condimente con sal y pimienta.
- Armado
- Corte los panqueques por la mitad cubra con el relleno y enrolle. Emprolije los bordes.
- Acomode en una fuente para horno y cubra con la salsa , la crema y el queso parmesano. Gratine en el horno