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Canelón de Postre
Aprende a preparar esta receta de Canelón de Postre, de la mano de Nicola Poltronieri por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Nata200 cc
Conversión
Taza(s) 1.33 Pocillo(s) 2 Vaso(s) 1 Jarrito(s) 0.80 Cucharada(s) 13.33 Cucharada(s) de té 40 Cucharon(es) 0.77 Litro(s) 0.20 - Huevo1 Unidad
- Azucar50 grs
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Cacaoc/n
- Harina100 grs
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Mermelada de moras100 grs
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Moras50 grs
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11
Preparación de la Receta
- Montar la nata con al azúcar, añadir la mermelada y las moras. Reservar en frío.
- Mezclar el huevo con la harina en un bol y amasar.
- Dejar la masa descansar 20 minutos y después estirarla muy fina.
- Cortar rectángulos y cocerlos 1 minuto en agua salada.
- Rellenar el canelón con la nata y envolverlo.
- Rebozar en el cacao y listo.