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Canastita de Blueberrys
Canastita de Blueberrys
Aprende a preparar esta receta de Canastita de Blueberrys, por Paulina Abascal en elgourmet
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Ingredientes
Canasta
Azúcar glas
50 grs
Mantequilla
100 grs
Pasta filo
300 grs
Decoración
Menta
c/n
Mermelada de Blueberry
150 grs
Blueberries
150 grs
Chocolate blanco
50 grs
Salsa de naranja
Helado de vainilla
300 grs
Crema para batir
200 cc
Ralladura de naranja
c/n
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Fundir la
mantequilla
.
Untar con
mantequilla
una capa de pasta filo y continuar intercalando 8 capas con
mantequilla
.
Colocar en un molde y espolvorear con azúcar glass.
Hornear a 180° C por 20 minutos.
Dejar enfriar y desmoldar.
Salsa
En una olla, fundir el helado de vainilla.
Agregar la ralladura de
naranja
.
Enfriar en un baño María invertido.
Integrar de manera envolvente la
crema
batida.
Armado
Colocar en la canasta el
chocolate
blanco, la
crema
de
naranja
y los blueberries.
Decoración
Terminar con la mermelada de blueberry y la
menta
fresca.
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