Camembert al horno sobre tostada con pesto

Preparación de la Receta

• Tueste las rodajas de pan.
• En una placa con aceite coloque las rodajas de queso y cocine en horno durante 5 minutos.

• Pesto
• Procese las hojas de albahaca junto con el diente de ajo, el aceite, sal y pimienta.

• Vinagreta
• Coloque en un recipiente el perejil picado junto con el aceto balsámico y el aceite de oliva, mezcle hasta emulsionar.
• Coloque las hojas verdes previamente lavadas en un recipiente.

• Armado
• Unte las tostadas de pan con el pesto y coloque encima una rodaja de queso.
• Condimente las hojas verdes con la vinagreta justo en el momento de servir.

• Presentación
• Sirva e un plato una rodaja de pan con su queso y las hojas verdes.
• Acompañe con un Cabernet sauvignon reserva.