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Calentao Paisa
Calentao Paisa
Aprende a preparar esta receta de Calentao Paisa, por Federico Trujillo en elgourmet
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Ingredientes
Arroz
1/2 Kilo
Carne en polvo
50 grs
Chicharrón
1 Unidad
Huevos
2 Unidades
Frijoles colorados
250 grs
Hogao
4 cdas
Plátano maduro
1 Unidad
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
En una sartén con aceite sofreír
hogao
,
arroz
cocido
, frijoles colorados cocidos y mezclar bien hasta integrar y calentar bien la preparación.
En otra sartén con un poco de aceite freír los huevos.
Armado
En el centro del plato colocar el salteado de
arroz
y frijoles.
Añadir carne en polvo por encima y a los costados chicarrón y
plátano
madura frito.
Terminar con los huevos fritos sobre el
arroz
.
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