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Calabazas asadas
Aprende a preparar esta receta de Calabazas asadas, de la mano de Christian Petersen por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
10- MantecaCantidad necesaria
- Aceite De OlivaCantidad necesaria
- SalCantidad necesaria
- Calabazas3 Unidades
- TomilloCantidad necesaria
- Pimienta NegraCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- Cortamos 3 calabazas con cáscara en trozos de 3 cm y armamos paquetes con papel aluminio condimentando con cubos de manteca, aceite de oliva, sal, tomillo fresco y pimienta negra.
- Llevamos a una plancha de hierro los 9 paquetes y cocinamos a fuego fuerte.
- A mitad de cocción, tapamos los paquetes con un disco de arado y seguimos cocinando hasta que estén tiernas.
- Servimos con un hilo de aceite de oliva y hojas verdes.