Home
Recetas
Recetas Populares
Carne Con Barbacoa China
45 min
Muffins de Halloween
Tarta De Salmon Y Esparragos
90 min
Hot Pancakes
Sopa Paraguaya
Red Velvet Cake
Pasta Frola
Masa para Tartas Saladas
Empanada gallega
Todas las recetas
Categorias
Sin TACC
Pizzas
Sushi
Recetas rápidas
Recetas Destacadas
Torta Banofee
Alfacocos
Budín de banana y arándanos
Todas las recetas
Chefs
Canal de TV
Novedades
Club elGourmet
Home
Recetas
Burrito Albondigoso
30 min
Burrito Albondigoso
Aprende a preparar esta receta de Burrito Albondigoso, por Mauricio Romo en elgourmet
Compartir Receta
Descargar Receta
Comparte esta receta
Compartir a través de tus redes
o copiar el link
Copiar
Ingredientes
Porciones
-
3
+
Agua
1 y 1/2 Litro
Calabaza italiana
100 Gramos
Carne molida de Res
300 Gramos
Carne molida de cerdo
300 Gramos
Cebolla
1 unidad
Chipotle adobado
100 Gramos
Dientes de ajo
2 Unidades
Frijoles negros refritos
250 Gramos
Jitomate saladet
300 Gramos
Tortilla de harina tipo burrera
4 Unidades
Zanahoria
100 Gramos
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Picar
zanahoria
,
calabaza
y
ajo
, finamente reservar.
En un bowl mezclar la carne de
res
y la de
cerdo
.
Añadir vegetales picados, amasar y salpimentar.
Lograr una mezcla homogénea.
Formar salchichones.
Licuar
jitomate
,
ajo
,
cebolla
y
chipotle
adobado.
Verter lo licuado a una olla, mantener a fuego lento y salpimentar.
Sumergir los salchichones hasta que estén cocidos y retirar.
Calentar los frijoles refritos.
Emplatado
Calentar tortilla burrera.
Untar frijoles.
Añadir salchichón enrollar y cortar.
Acompañar con caldo de cocción en un caballito o tasa pequeñita.
Advertisement
Otras recetas del chef
Ver Todas
Sándwich de Pierna de Cerdo Almendrada
20 min
Ver Receta
Pescados y Mariscos
Sándwich de Camarones Enchipotlados
20 min
Ver Receta
Panino de Arrachera
20 min
Ver Receta
Sándwich de Durazno
20 min
Ver Receta
Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox
Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet