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Burrata rebozada con frutos secos
Aprende a preparar esta receta de Burrata rebozada con frutos secos, de la mano de Nicola Poltronieri por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Burrata1 Unidad
- Aceite de oliva virgen
- Cebolla de verdeo1 Manojo
- Chile amarillo1 Unidad
- Frutos secos variados garrapiñados y triturados300 Gramos
Conversión
Kg. 0.30 Onza(s) 10.58 Libra(s) 0.66 - Chile rojo1 Unidad
- Orégano1 Manojo
- Perejil1 Manojo
- Sal
Preparación de la Receta
- Para comenzar, secamos un poco la burrata y la rebozamos con frutos secos variados al gusto, garrapiñados y molidos.
- Por otro lado, cortamos un manojo de cebolla de verdeo, de orégano y de perejil y los trituramos con una buena cantidad de aceite de oliva virgen.
- Partimos la burrata por la mitad y la servimos sobre la salsa de hierbas decorada con un chile rojo y uno amarillo picados.