60 Min
Budín nube de naranja
Aprende a preparar esta receta de Budín nube de naranja, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
- Huevos3
- Azúcar220 gr
- Harina 0000220 gr
- Polvo Para Hornear12 gr
- Ralladura de naranja
- Jugo de Naranja200 Ml
Conversión
Taza(s) 1.33 Pocillo(s) 2 Vaso(s) 1 Jarrito(s) 0.80 Cucharada(s) 13.33 Cucharada(s) de té 40 Cucharon(es) 0.77 Litro(s) 0.20 - Aceite120 Ml
Conversión
Taza(s) 0.80 Pocillo(s) 1.20 Vaso(s) 0.60 Jarrito(s) 0.48 Cucharada(s) 8 Cucharada(s) de té 24 Cucharon(es) 0.46 Litro(s) 0.12 - Para el almíbar
- Jugo de naranjas2
- Azúcar3 Cucharadas
Conversión
CC/Ml. 45 Taza(s) 0.30 Pocillo(s) 0.45 Vaso(s) 0.23 Jarrito(s) 0.18 Cucharada(s) de té 9 Cucharon(es) 0.17 Litro(s) 0.05 - Azucar impalpablePara decorar
Preparación de la Receta
- Batir huevos con azúcar a punto letra
- Agregar aceite, ralladura y jugo de naranja
- Incorporar la harina y el polvo para hornear tamizados y mezclar con movimientos envolventes.
- Volcar sobre el molde enmantecado y hornear a 170 °
- Cocinar hasta que al insertar un palillo salga limpio.
- Para el almíbar
- Colocar en una olla jugo y azúcar una vez que se disuelva volcar en caliente sobre el budín cuanto aún está en el molde
- Enfriar y desmoldar.
- Agregar azúcar impalpable.