Pizza especial por Alicante
Bruschettas de palta y cherry
Aprende a preparar esta receta de Bruschettas de palta y cherry, por Alicante Ponele Sabor en elgourmet
Ingredientes
- Limón 1 Unidad
- Aceite de oliva 4 cdas.
- Ajo Triturado Deshidratado ALICANTE 1/2 cdita.
- Cilantro 1 Manojo
- Sal Una pizca
- Cebolla colorada 1 Unidad
- Palta a punto 1 Unidad
- Pimienta Negra en grano ALICANTE 1/2 cdita.
- Tomates cherries 120 g
- Pan de campo 4 Rodajas
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Tostar las rodajas de pan. Reservar.
- Pelar y cortar la palta en láminas, rociar con jugo de ½ limón. Reservar.
- Pelar y picar o cortar en finos aros la cebolla colorada. Reservar.
- Deshojar el cilantro. Reservar.
- Limpiar los tomates cherry, secar y condimentar con sal, Ajo Triturado Deshidratado ALICANTE y aceite de oliva.
- Asar en una sartén caliente durante unos minutos. Retirar. Reservar.
- Mezclar palta, cebolla, cilantro, tomates y condimentar con jugo de limón, sal, Pimienta Negra ALICANTE recién molida y aceite de oliva.
- Colocar la preparación sobre las rodajas de pan tostado y servir.
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