60 Min
Brownie Clásico
Aprende a preparar esta receta de Brownie Clásico, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
8- Azucar440 Gramos
Conversión
Kg. 0.44 Onza(s) 15.52 Libra(s) 0.97 - Cacao1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Café instanteo1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Chocolate Semiamargo560 Gramos
Conversión
Kg. 0.56 Onza(s) 19.75 Libra(s) 1.23 - Yemas2 Unidades
- Huevos6 Unidades
- Harina 0000160 Gramos
Conversión
Kg. 0.16 Onza(s) 5.64 Libra(s) 0.35 - Mantequilla340 Gramos
Conversión
Kg. 0.34 Onza(s) 11.99 Libra(s) 0.75
Preparación de la Receta
- Precalentar el horno a 190° C.
- Batir los huevos e ir agregando el azúcar en forma de lluvia.
- Fundir el chocolate con la mantequilla a baño de María y luego agregarle el café y el cacao.
- Unir ambas preparaciones logrando una mezcla homogénea y por último sumar el harina e integrar bien.
- Verter la preparación en una placa con papel manteca y espolvoreado con cacao.
- Hornear por 25 minutos.
- Decorar con salsa Tofi.