Brownie blanco

Preparación de la Receta

• Para comenzar, precalentamos el horno a 200ºC.
• Luego, cortamos el chocolate blanco y lo derretimos en el microondas junto con la mantequilla/manteca a intervalos cortos para evitar que se queme.
• A continuación, batimos en un bowl los huevos con el azúcar hasta que se integren ambos ingredientes.
• Luego, mezclamos las dos preparaciones en otro bowl y le vamos agregando la harina mientras movemos despacio.
• Seguidamente, vertemos la mezcla en un molde antiadherente y lo llevamos al horno durante 20 minutos.
• Una vez que el brownie esté cocido, lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar.
• Para el emplatado, lo cortamos en cuadraditos y los servimos con el helado de chocolate blanco y unas hojitas de menta.