Brownie

Preparación de la Receta

• Fundir a baño maría chocolate picado y manteca.  
• En un bowl mezclar huevos y azúcar hasta integrar bien.  
• Unir el chocolate con los huevos y una vez integrado agregar harina tamizada.  
• Llevar a placa de 20 x 30 forrada en papel manteca y sembrar chocolate picado por encima.  
• Llevar a horno a 180ªC por 20 minutos aprox.  

• Para la salsa toffee :
• En una olla pequeña agregar azúcar y cuando comience a disolver mezclar con cuchara de madera hasta tener un color caramelo suave.  
• De a poco incorporar crema de leche caliente, mezclar bien y revolver hasta integrar.  
• Condimentar con sal marina y dejar bajar la temperatura.  
• Servir en porciones rociado con salsa de caramelo.