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Brochettes de Repollitos de Bruselas
Brochettes de Repollitos de Bruselas
Aprende a preparar esta receta de Brochettes de Repollitos de Bruselas, por Marcela Lovegrove en elgourmet
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Ingredientes
Semillas De Sésamo
2 cdas.
Mostaza
2 cditas.
Miel
3 cditas.
Repollitos de Bruselas blanqueados
500 grs
Aji molido
1 cdita.
Salsa de soja
1/4 Taza
Salsa
Yogur Natural
1 Taza
Sal y pimienta
c/n
Perejil picado
c/n
Ralladura de jengibre
c/n
Aceite de oliva
2 cdas
Ajo En Polvo
1/2 cdita.
Eneldo fresco
c/n
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
En un bowl mezclar salsa de soja, miel,
mostaza
, semillas de
sésamo
y
ají
molido.
Agregar los repollitos de Bruselas y mezclar bien.
Dejar
marinar
.
Insertar los repollitos blanqueados en los palitos remojados en agua y repetir el procedimiento hasta armar 3 unidades.
Cocinar en grilla con aceite de oliva por todos sus lados pintando con la
marinada
durante la cocción.
Espolvorear con
sésamo
y servir.
Salsa
En un recipiente mezclar el
yogur
, aceite de oliva,
eneldo
,
perejil
,
ajo
en polvo, ralladura de
jengibre
, sal, pimienta y reservar en la heladera hasta utilizar.
Armado
Servir en una fuente las brochettes con la salsa en un bol pequeño.
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