Aprende a preparar esta receta de Brigadeiro por Andrea Dopico, por Andrea Dopico en elgourmet
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Ingredientes
Cacao el polvo30 grs
Leche condensada 400 grs
Lluvia de chocolate 200 grs
Mantequilla 150 grs
Sal en escamas 1 Pizca
Equivalencias
Preparación de la Receta
En una olla a fuego lento, derretir la mantequilla con la leche condensada y el cacao en polvo, revolviendo continuamente hasta que pueda ver el fondo de la olla durante 2-3 segundos al arrastrar una espátula.
Verter en un molde rectangular engrasado ligeramente, cubrir con papel film y dejar enfriar en la nevera al menos 1 hora.
Con ayuda de una cuchara formar bolitas, pasar por la lluvia de chocolate y servir.