60 Min

Brigadeiro por Andrea Dopico

Aprende a preparar esta receta de Brigadeiro por Andrea Dopico, de la mano de Andrea Dopico por elGourmet

Ingredientes

8
  • Cacao el polvo30 grs
     Conversión

    Kg.0.03
    Onza(s)1.06
    Libra(s)0.07
  • Leche Condensada400 grs
     Conversión

    Kg.0.40
    Onza(s)14.11
    Libra(s)0.88
  • Lluvia de chocolate200 grs
     Conversión

    Kg.0.20
    Onza(s)7.05
    Libra(s)0.44
  • Mantequilla150 grs
     Conversión

    Kg.0.15
    Onza(s)5.29
    Libra(s)0.33
  • Sal en escamas1 Pizca

Preparación de la Receta

  • En una olla a fuego lento, derretir la mantequilla con la leche condensada y el cacao en polvo, revolviendo continuamente hasta que pueda ver el fondo de la olla durante 2-3 segundos al arrastrar una espátula.
  • Verter en un molde rectangular engrasado ligeramente, cubrir con papel film y dejar enfriar en la nevera al menos 1 hora.
  • Con ayuda de una cuchara formar bolitas, pasar por la lluvia de chocolate y servir.

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