Brie al Horno con Garrapiñada de Almendras

Preparación de la Receta

• Colocar el brie entero sobre una fuente de horno y entibiarlo por 10 minutos a fuego medio. Fuera del fuego agregar la miel y la garrapiñada de almendras.
• Servir caliente con panes.

• Garrapiñada
• Tostar las almendras en el horno en una placa por 15 minutos.
• Colocar el azúcar junto con el agua en una olla profunda que mantenga la temperatura.
• Hacer un almíbar con punto bolita y colocar allí las frutas secas ya tostadas hasta que se caramelice y se cristalice. En ese momento volcar a una superficie y dejar enfriar.