90 Min
Bocaditos de Naranja
Aprende a preparar esta receta de Bocaditos de Naranja, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- Leche Condensada1 Lata
- Jugo de Naranja1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Chocolate blanco cobertura550 Gramos
Conversión
Kg. 0.55 Onza(s) 19.40 Libra(s) 1.21 - Chocolate derretido para decorarc/n
- Colorante comestible1 Pizca
- Azucar1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Mantequilla115 Gramos
Conversión
Kg. 0.12 Onza(s) 4.06 Libra(s) 0.25 - Naranja para ralladura3 Unidades
Preparación de la Receta
- Unir en una olla al fuego, jugo de naranja y azúcar unos 8 minutos más después de que comience a romper hervor
- Fundir chocolate blanco a baño María
- Agregar mantequlla blanda, leche condensada, colorante naranja y ralladura de naranja hasta integrar bien
- Unir el almíbar a la preparación hasta lograr una textura cremosa
- Verter en placa con papel film adherido con un poco de agua y llevar a la heladera hasta que tome cuerpo
- Agregar algunos hilos de chocolate baño y servir en cuadraditos