Bocadillos de espinaca

Preparación de la Receta

• Para comenzar, cortamos las espinacas finamente.
• Luego, hacemos una mezcla con la harina, los huevos, el parmesano rallado, la sal, la pimienta y el ajo y agregamos la espinaca cruda.
• Colocamos la mezcla y le damos forma con dos cucharas en una olla con abundante aceite caliente. Las freímos hasta que estén doradas. Escurrimos sobre papel de cocina.
• Servimos con gajos de lima y de limón.